朗格多克-鲁西荣地区葡萄种植主要围绕着地中海沿岸，从尼姆市的西面一直延伸到卡尔卡松市的西面，穿越了加尔省，埃罗省和奥德省。最北面是在中央高原的分支下，最南面则可以到达地中海。在这样一块辽阔的土地上，有着种类繁多的地质基础，主要还是以硬石灰石，页岩以及砂石为主。这些石层都是在远古由罗纳河谷的支流冲击而留下的。西部的种植区域则是在6500万年前新生代时期伊比利来半岛靠近欧洲板块时形成的。朗格多格地区的气候从整体上来说非常适合种植葡萄，夏季高温持续时间虽然长，介是会因为有山脉和靠近海洋而变得比较温和。最近几年来，由于全球气候变暖，气温极度升高。种植在海拔比较高的山脉地带的葡萄更容易酿出保持清新度的葡萄酒，过分的高温只会让葡萄酒的芳香尽失。

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